Responsabilit : La figura si occuper di: • Gestione e Controllo della qualit delle materie prime in ingresso e dei prodotti in uscita, • Verifica e gestione dei risultati delle analisi chimiche dalla materia prima latte crudo, pastorizzato e derivati (Ispezione...
della lingua inglese
Responsabilità:
• Gestione e controllo della qualità delle materie prime in ingresso e dei prodotti in uscita
• Verifica e gestione dei risultati delle analisi chimiche di latte crudo, pastorizzato e derivati, inclusa ispezione visiva...
Ispezione visiva del carico, campionamento della materia prima, identificazione e separazione delle difettosità (difetti critici e qualitativi), - Misurazione del Ph, Crioscopia, acidità, e test antibiotico sulla materia prima.
• Tracciabilità...
crudo, pastorizzato e derivati (Ispezione visiva del carico, campionamento della materia prima, identificazione e separazione delle difettosità (difetti critici e qualitativi), ? Misurazione del Ph, Crioscopia, acidità, e test antibiotico sulla materia...
Ispezione visiva del carico, campionamento della materia prima, identificazione e separazione delle difettosità (difetti critici e qualitativi), • Misurazione del Ph, Crioscopia, acidità, e test antibiotico sulla materia prima.
• Tracciabilità...
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