Gradita esperienza pregressa in ambito produttivo.
• Gradito possesso attestato HACCP in corso di validità.
Orario di lavoro: Full time 40 ore settimanali, dal Lunedì al Venerdì.
CCNL alimentari artigianato L6.
Zona di lavoro: San Romano (PI).
SGB...
con ingredienti freschi e di stagione, accompagnati da una selezionata carta dei vini.
Descrizione del ruolo
Il Sous Chef si occuperà della della preparazione dei piatti e della gestione della produzione alimentare all'interno della propria sezione, assicurando...
del controllo dei costi alimentari e delle porzioni
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni diversi, inclusi fine settimana e giorni festivi
• Certificazione HACCP valida
Siamo entusiasti di accogliere nuovi talenti nel nostro team del Remo Beach...
alla stagionalit e alla qualit delle materie prime,
• Attenzione ai dettagli e alla presentazione dei piatti,
• Conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare,
• Abilit nella gestione degli approvvigionamenti e del food cost,
• Flessibilit e capacit...
del controllo dei costi alimentari e delle porzioni
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni diversi, inclusi fine settimana e giorni festivi
• Certificazione HACCP valida
Siamo entusiasti di accogliere nuovi talenti nel nostro team del Remo Beach...
con ingredienti freschi e di stagione, accompagnati da una selezionata carta dei vini.Descrizione del ruoloIl Sous Chef si occuperà della della preparazione dei piatti e della gestione della produzione alimentare all'interno della propria sezione, assicurando...
organizzative e di gestione della cucina;
La risorsa dovrà occuparsi:
• dello staff in cucina;
• della preparazione delle linee;
• dell'approvvigionamento delle materie di lavoro;
• di monitorare il rispetto della normativa alimentareHACCP;
CONTRATTO...
con ingredienti freschi e di stagione, accompagnati da una selezionata carta dei vini.
Descrizione del ruolo
Il Sous Chef si occuperà della della preparazione dei piatti e della gestione della produzione alimentare all'interno della propria sezione, assicurando...
in assenza dell’Head Chef,
• Ottima conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare,
• Creativit e passione per la cucina,
• Attitudine al problem solving e al lavoro sotto pressione,
• Flessibilit e disponibilit a lavorare su turni,
• Capacit...
sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere le apparecchiature...
delle tecniche di miscelazione e cocktail,
• Passione per il mondo del beverage,
• Ottima conoscenza dei principali distillati e liquori,
• Creativit e capacit di proporre nuove idee per la drink list,
• Conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare...
Per conto di un nostro cliente del Luganese siamo alla ricerca della seguente figura professionale: OPERATORE/TRICE DI LINEE DI PRODUZIONE Requisiti / Compiti: - Esperienza pregressa su linee di produzione nel settore farmaceutico e/o alimentare...