le seguenti competenze: saper utilizzare gli utensili per la preparazione dei cibi
nozioni teoriche di merceologia alimentare: modalità di conservazione dei cibi, processi di preparazione di piatti, processi di cottura degli alimenti, dei criteri di scelta...
apartmentWinAP Antonio PerroneplaceCampobassolanguagebakeca.itevent_available
retribuite Mansioni Produzione di gelato artigianale in laboratorio Ricezione e sistemazione merci Preparazione ingredienti Lavoro secondo norme HACCP Trasporto del gelato dal laboratorio al punto vendita (2–3 minuti a piedi) Requisiti Persona affidabile...
e dei prodotti alimentari utilizzati per la loro preparazione
• Gestire le operazioni di pulizia e manutenzione degli ambienti di lavoro e dei macchinari
• Buona esperienza pregressa nel mestiere di cuoco
• Aver superato il corso di formazione HACCP e possesso...
rispettando tempi e procedure.
Requisiti necessari:
• Attestato federale di capacit di Cuoco/a,
• Solida esperienza nel settore della ristorazione,
• Solide conoscenze delle attrezzature' tecniche alimentari e norme HACCP,
• Capacit di programmare il lavoro...
rispettando tempi e procedure.
Requisiti necessari:
• Attestato federale di capacit di Cuoco/a,
• Solida esperienza nel settore della ristorazione,
• Solide conoscenze delle attrezzature' tecniche alimentari e norme HACCP,
• Capacit di programmare il lavoro...