della preparazione e della gestione di una specifica partita di cucina, garantendo la qualità e la coerenza dei piatti nel rispetto degli standard del ristorante.
Responsabilità principali
• Gestione autonoma della propria sezione (antipasti, primi, secondi...
apartmentHome Entertainment societa' cooperativa a r.l.placeLivigno, 20 km da Bormioevent_available
dello staff di animazione, con pulizia iniziale garantita, seguita da gestione interna, riscaldamento, e a max 10 minuti a piedi dal luogo di lavoro. - 3 pasti giornalieri inclusi (colazione, pranzo, cena) - Attivit principali: MINICLUB (con possibile necessit...
gestione e presentazione della carta dei vini. Promuoverà il prodotto, guidando gli ospiti nella scelta dei migliori abbinamenti in armonia con i piatti dello Chef.
Responsabilità principali
• Gestione della cantina e aggiornamento della wine list...
sarà responsabile della gestione operativa del ristorante, e collaborerà con il Food & Beverage Manager garantendo standard di eccellenza in ogni fase del servizio. Coordinerà il team, assicurando un’esperienza ospite di alto livello e il rispetto della filosofia...
consolidata.
• Leadership e capacità di gestione del team.
• Creatività, precisione e passione per la cucina di territorio.
• La residenza nella provincia di Sondrio costituirà titolo preferenziale.
Si offre
• Inquadramento e retribuzione commisurati...
Esperienza significativa nel ruolo.
• Leadership e capacità di gestione del personale.
• Conoscenza dei protocolli di servizio e della mise en place.
• Buona conoscenza della lingua inglese.
• La residenza nella provincia di Sondrio costituirà titolo...
Responsabilità principali
• Accoglienza e assistenza clienti all’arrivo e alla partenza.
• Gestione delle prenotazioni e del planning dei tavoli.
• Supporto al personale di sala nelle attività di servizio.
Requisiti
• Ottime doti relazionali e comunicative...