Lungolivigno è uno dei principali gruppi ricettivo–commerciali dell’Alta Valtellina, di proprietà e gestione della Famiglia Giacomelli di Livigno.
Con 5 strutture di alto pregio, incastonate tra le cime maestose e il cielo terso della Valtellina...
Hai almeno 2–3 anni di esperienza come Sous Chef - Sai gestire la cucina con cura e precisione, dalla conservazione delle materie prime alla gestione delle comande - Sei capace di orchestrare il lavoro di squadra come un direttore d’orchestra...
dell’area ristorazione: guida e ispira il proprio team, garantendo un servizio impeccabile e un’esperienza memorabile per ogni ospite. Il ruolo prevede la gestione completa del settore ristorativo, sia sul piano operativo che organizzativo, in stretta...
di: Accogliere gli ospiti con cortesia e assisterli nella scelta, prendendo le comande tramite tablet con precisione Collaborare con lo Chef de Rang nella gestione del rango, garantendo un servizio fluido e in linea con gli standard Lungolivigno Curare la mise en...
nel ruolo di Capo Partita.
• Competenze tecniche: Padronanza assoluta nelle preparazioni di base e avanzate della cucina italiana.
• Soft Skills: Capacit di gestione dello stress e attitudine al lavoro di squadra in contesti stagionali.
• Passione: Una reale...