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e curato con grande attenzione. Il/La candidato/a ideale sar inserito in una brigata composta da 7 persone, in un ambiente dinamico, informale ma professionale, e dovr svolgere in autonomia le seguenti mansioni: Gestione completa e autonoma della propria...
dei collaboratoriSostituire l’Executive Chef in caso di assenzaCollaborare alla gestione dei costi di cucina e alla riduzione degli sprechi Requisiti richiesti: Esperienza pregressa nel ruolo di Sous Chef o almeno come Chef de Partie seniorOttima conoscenza delle tecniche...
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