il raggiungimento degli obiettivi operativi del reparto.
• Supervisionare il lavoro dei collaboratori al fine di garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie, di sicurezza e fiscali per il reparto sala e bar.
• Controllare la qualità delle forniture...
Controllare la qualità delle forniture, monitorare lo stoccaggio e il trattamento dei prodotti .
• Supportare il Restaurant Manager nella gestione del personale di sala e bar
• Gestire le richieste e i reclami secondo un principio di orientamento al cliente...
Controllare la qualità delle forniture, monitorare lo stoccaggio e il trattamento dei prodotti per garantirne la salubrità e la qualità.
• Supportare il Restaurant Manager nella gestione del personale di sala e bar
• Gestire le richieste e i reclami secondo...
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