qualità, rispetto delle ricette e gestione della brigata.
Inserimento stagionale con possibile proroga, ambiente giovane e formazionecontinua, in Lungolivigno, tra natura e ospitalità di alto livello.
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costantemente qualità, gusto, presentazione e corretta uscita dei piatti.
• Collaborare con lo Chef nello sviluppo dei menu, nella creazione di nuove proposte e nella valorizzazione delle materie prime e della stagionalità.
• Contribuire alla formazione...
all'evoluzione continua della proposta gastronomica.
Cosa cerchiamo
Hard Skills competenze tecniche:
• Esperienza consolidata come Pastry Chef o in ruoli di responsabilità nel reparto pasticceria, preferibilmente maturata in hotel di alto livello, ristorazione...
mantenendo relazioni collaborative eorientate al successo del progetto.
• Contribuire attivamente al miglioramento continuo dei processi e all’ottimizzazione delle risorse incantiere.
• Risolvere criticità con creatività e spirito innovativo, sempre...
appcast.io -
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