Granterre spa-San Candido, 24 km da Cortina d'Ampezzo
ai processi produttivi.
Coordinamento degli audit interni ed esterni, sia per le certificazioni che per eventuali richieste da parte dei clienti.
Attività secondarie: Partecipazione allo sviluppo del piano formativo interno e formazione del personale...
pesce, carne, pasticceria, salse) e garantire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti secondo i più elevati standard qualitativi.
• Eseguire la preparazione, la cottura e l'impiattamento degli alimenti in modo preciso e costante...
stagionali e di provenienza locale.
• Monitorare i costi di cucina, controllare gli sprechi alimentari e ottimizzare la redditività.
• Garantire il rispetto delle normative in materia di salute, sicurezza e igiene (HACCP o equivalente).
• Collaborare...
pesce, carne, pasticceria, salse) e garantire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti secondo i più elevati standard qualitativi.
• Eseguire la preparazione, la cottura e l'impiattamento degli alimenti in modo preciso e costante...
helplavoro.it -
Lavoro Formazione Alimentare a Cortina d'Ampezzo – Offerte simili: