and responsibilities
• Ensure that the wine list is constantly updated
• Demonstrate excellent food and wine knowledge, being able to recommend and pair appropriate wines for the chosen food to all guests
• Ensure that adequate processes...
departmental food & beverage stocks and requisitions so to ensure daily service requirements are met efficiently
• Keeps a close overview of the wine and beverage stocks also conducting regular checks so that items are well kept and adequate to the business...
satisfaction
• Develops positive relations with guests and team members, whilst remaining professional and service oriented at all times
• Contributes to the development of food & beverage product/offering to ensure that the restaurant continues to evolve...
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