come il logo EPAL o il marchio IPPC/FAO per il trattamento termico).
• Verifica della conformità del prodotto finito, riparazione di eventuali difetti e impilamento dei pallet per lo stoccaggio o la spedizione....
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• FAO is committed to achieving workforce diversity in terms of gender, nationality, background and culture
• Qualified female applicants, qualified nationals of non-and under-represented Members and persons with...
e delle norme: Buona conoscenza delle principali specie ittiche, delle regole di etichettatura (zone FAO) e delle normative igienico-sanitarie HACCP.
• Orientamento al cliente: Ottime doti comunicative, garbo, pazienza e predisposizione naturale alla vendita...
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• FAO is committed to achieving workforce diversity in terms of gender, nationality, background and culture.
• Qualified female applicants...
e delle norme: Buona conoscenza delle principali specie ittiche, delle regole di etichettatura (zone FAO) e delle normative igienico-sanitarie HACCP.
• Orientamento al cliente: Ottime doti comunicative, garbo, pazienza e predisposizione naturale alla vendita...
FAO - Food and Agriculture Organization of the United Nations-Roma
The length of appointment for internal FAO candidates will be established in accordance with applicable policies pertaining to the extension of appointments
FAO Diversity Commitment
• FAO is committed to achieving workforce diversity in terms of...
e delle norme: Buona conoscenza delle principali specie ittiche, delle regole di etichettatura (zone FAO) e delle normative igienico-sanitarie HACCP.
• Orientamento al cliente: Ottime doti comunicative, garbo, pazienza e predisposizione naturale alla vendita...
FAO - Food and Agriculture Organization of the United Nations-Roma
The length of appointment for internal FAO candidates will be established in accordance with applicable policies pertaining to the extension of appointments
FAO Diversity Commitment
• FAO is committed to achieving workforce diversity in terms of...
Conoscenza del prodotto e delle norme: Buona conoscenza delle principali specie ittiche, delle regole di etichettatura (zone FAO) e delle normative igienico-sanitarie HACCP.
• Orientamento al cliente: Ottime doti comunicative, garbo, pazienza...
FAO, based at FAO Headquarters in Rome, Italy, seeks a Senior Natural Resources Officer to manage and enhance partnerships with the Green Climate Fund (GCF) and the Fund for Responding to Loss and Damage (FRLD). The role leads multiple technical...
Esposizione puntuale dei prezzi, delle etichette obbligatorie (zona FAO, metodo di cattura, specie) e gestione delle promozioni.
• Igiene e sanificazione: Pulizia, lavaggio e sanificazione quotidiana di banchi, attrezzature da taglio, bilance e locali...
puntuale dei prezzi, delle etichette obbligatorie (zona FAO, metodo di cattura, specie) e gestione delle promozioni. Igiene e sanificazione: Pulizia, lavaggio e sanificazione quotidiana di banchi, attrezzature da taglio, bilance e locali di lavoro...
del pescato e conoscenza della zona FAO. Pesce di allevamento o d’alto mare, pulizia del pesce, molluschi, mitili e crostacei.
• TECNICA DI CUCINA: Pulizia ittica, sfilettatura, eviscerazione.
• METODI DI COTTURA: Cottura al sale ed al cartoccio...
Conoscenza del prodotto e delle norme: Buona conoscenza delle principali specie ittiche, delle regole di etichettatura (zone FAO) e delle normative igienico-sanitarie HACCP. Orientamento al cliente: Ottime doti comunicative, garbo, pazienza e predisposizione...
DI CUCINA: taglio.
• METODI DI COTTURA: vasocottura / sous vide, CBT, roner, sottovuoto.
SECONDI DI PESCE
L’importanza della catena del freddo per la scelta del pescato e conoscenza della zona FAO. Pesce di allevamento o d’alto mare, pulizia del pesce...