e capacità di proporre servizi aggiuntivi (upselling)
• Ottima conoscenza della lingua inglese; altre lingue straniere costituiscono un plus
• Diploma di istituto alberghiero o percorso di studi in ambito turistico
Le competenze attitudinali...
intensi mantenendo attenzione alla qualità e collaborazione con il team
• Capacità di seguire istruzioni dettagliate dal diretto superiore
• Diploma di istituto alberghiero o attestato di corso professionale in pasticceria (costituisce titolo preferenziale...
anni di esperienza pregressa in cucine di lusso, fine dining, stellate o in hotellerie 5*, di cui almeno un anno come Chef de Partie; - Diploma di scuola alberghiera o equivalenti; - Ottima padronanza delle tecniche di cucina classica e contemporanea...
nella gestione dello stoccaggio materie prime
• Capacità di seguire istruzioni dettagliate dal Pastry Chef
• Capacità di gestire ritmi di lavoro intensi mantenendo attenzione alla qualità e collaborazione con il team
• Diploma di istituto alberghiero o attestato...
nella conduzione di corsi di cucina rivolti a ospiti internazionali
• Diploma di istituto alberghiero o percorso professionale in pasticceria
Le competenze attitudinali che fanno la differenza:
• Leadership autorevole ed empatica, con capacità di motivare...
coinvolgimento nella conduzione di corsi di cucina rivolti a ospiti internazionali
• Diploma di istituto alberghiero o percorso professionale in ambito culinario
Per noi le persone sono il valore più grande: cerchiamo chi sappia prendersi cura della squadra...
e scorte secondo le norme HACCP e il manuale di autocontrollo
• Diploma di istituto alberghiero o attestato di corso professionale in pasticceria
• Gradita la conoscenza della lingua inglese in ambito ristorativo, anche in vista di un possibile...
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