la propria partita (antipasti, primi o secondi), con un focus specialistico sulla cucina di pesce.
• Preparare e curare le linee garantendo standard qualitativi elevati
• Sfilettare il pesce fresco con precisione, assicurando la massima valorizzazione...
CDSHotels- Hotel Basiliani ricerca COMMIS DI CUCINA per la stagione 2026.
Sede di lavoro: Otranto (LE).
Le risorse si occuperanno di:
• della pulizia/taglio delle verdure e della preparazione delle basi
• di predisporre la linea per i capi...
apartmentDirezione Lavoro GroupplaceMelendugno, 19 km da Otrantolanguagetrovolavoro.comevent_available
Direzione Lavoro Group
Direzione Lavoro Group S.p.A Filiale di Lecce (Agenzia per il Lavoro_ Aut. Min. 001 del 21/01/2019), per noto Stabilimento Balneare, ricerca:
COMMIS DI CUCINA
La figura dovrà supportare il cuoco, secondo le sue indicazioni...
di aspirazione ecc.) in linea con gli standard sanitari richiesti
• Lavare le stoviglie adibite per il servizio di sala
• Collaborare e supportare attivamente lo staff di cucina, se necessario, nelle preparazioni di base e nella sistemazione delle scorte...
apartmentDirezione Lavoro GroupplaceMelendugno, 19 km da Otrantolanguagedirezionelavorogroup.itevent_available
Direzione Lavoro Group S.p.A Filiale di Lecce (Agenzia per il Lavoro_ Aut. Min. 001 del 21/01/2019), per noto Stabilimento Balneare, ricerca:
COMMIS DI CUCINA
La figura dovrà supportare il cuoco, secondo le sue indicazioni, durante le fasi...
apartmentAttal GroupplaceMelendugno, 19 km da Otrantolanguageattalgroup.itevent_available
della cucina.
• Leadership: Coordina il personale di sala, organizza i turni e forma i camerieri.
• Accoglienza e Servizio: Accoglie i clienti, presenta il menu e la carta dei vini, curando l'etichetta.
Requisiti e Carriera
• Esperienza: Solida esperienza...
in cui crescere, condividere, e fare la differenza.
Per la stagione estiva 2026 ricerchiamo Chef de Partie, Commis de Cuisine e Pizzaioli da inserire nelle brigate di cucina dei nostri Resort in Puglia.
Le figure selezionate contribuiranno alla realizzazione...
apartmentAttal GroupplaceMelendugno, 19 km da Otrantolanguageattalgroup.itevent_available
Sbarazzo dei tavoli, rifornimento acqua/pane e supporto nel portare i piatti dalla cucina.
• Accoglienza: A volte accompagna i clienti al tavolo e presenta il menu.
• Operazioni accessorie: Gestione del buffet o colazioni (in hotel).
Competenze Richieste...
Esperienza pregressa nel medesimo ruolo non inferiore ai 3 anni (preferibilmente maturata in strutture alberghiere di media/grande dimensione)
• Ottime capacità di problem solving
• Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e della strumentazione
• Ottima...
apartmentDirezione Lavoro GroupplaceMelendugno, 19 km da Otrantolanguagetrovolavoro.comevent_available
al servizio in sala.
La risorsa si occuperà di:
• preparare la mise en place;
• supportare nella fase di gestione delle comande;
• fare da spola tra la sala da pranzo e le cucine per servire i piatti ai tavoli;
• curare e ordinare gli spazi di lavoro...
apartmentCDSHotels SpAplaceDiso, 17 km da Otrantolanguagefactorial.itevent_available
e riordino dei materiali in dotazione
• Dell’organizzazione e gestione della sala con servizio a buffet
• Della funzionale coordinazione con il reparto cucina
Il candidato ideale possiede i seguenti requisiti:
• Esperienza pregressa nel medesimo ruolo...
apartmentDirezione Lavoro GroupplaceMelendugno, 19 km da Otrantolanguagedirezionelavorogroup.itevent_available
La risorsa si occuperà di:
• preparare la mise en place;
• supportare nella fase di gestione delle comande;
• fare da spola tra la sala da pranzo e le cucine per servire i piatti ai tavoli;
• curare e ordinare gli spazi di lavoro;
• pulire le postazioni...
apartmentItalia Job Srls- Holding LavoroplaceMelendugno, 19 km da Otrantolanguagetrovolavoro.comevent_available
Italia Job Srls- Holding Lavoro
RISTORANTE RICERCA CUOCO GRIGLIATORE DA INSERIRE NELLO STAFF
MANSIONE: La risorsa selezionata provvederà alla preparazione di piatti a base di carne mediante l'utilizzo della griglia e la tecnica di affumicatura. Si...
apartmentCDSHotels SpAplaceMelendugno, 19 km da Otrantolanguagefactorial.itevent_available
CDSHotels- MARE LIVEricerca uno CHEF DE RANG per la stagione 2026.
Il profilo si occuperà:
• Della supervisione e gestione della sala, assicurandosi dell’applicazione degli standard di servizio
• Della cura della mise an place
• Dell’accoglienza...