e ottimizzazione dei flussi produttivi
• Controllo del rispetto delle procedure HACCP, sicurezza e standard qualitativi aziendali
• Gestione non conformità produttive e definizione azioni correttive
QUALITÀ, SICUREZZA & COMPLIANCE
• Supervisione dell’applicazione...
lavorando in squadra per mantenere alti standard qualitativi.
Figure ricercate:
Capo partita ai primi piatti
Capo partita ai secondi
Turnante di partite con basi di pasticceria
Mansioni:
Gestione completa della partita assegnata
Controlloqualità...
e ottimizzazione dei flussi produttivi
• Controllo del rispetto delle procedure HACCP, sicurezza e standard qualitativi aziendali
• Gestione non conformità produttive e definizione azioni correttive
QUALITÀ, SICUREZZA & COMPLIANCE
• Supervisione dell'applicazione...
Preparazione di prodotti pronti (hamburger, spiedini ecc.)
• Allestimento e rifornimento del banco
• Gestione ordini e monitoraggio delle scorte
• Controlloqualità, freschezza e corretta conservazione dei prodotti
• Pulizia e sanificazione degli strumenti...
durante il servizio, assicurando tempistiche e qualità;
• Coordinamento e supervisione dei commis di cucina assegnati;
• Controlloqualità delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti;
• Gestione delle preparazioni e approvvigionamento...
della pizza: stesura, farcitura e cottura
• Utilizzo corretto del forno
• Controllo della qualità delle materie prime e rispetto degli standard di presentazione
• Applicazione delle norme di igiene, sicurezza alimentare e HACCP...
Synergie Italia spa, filiale di Potenza, ricerca per attività commerciale un/a
OPERATORE/ OPERATRICE DI CUCINA
La persona prescelta si occuperà di:
• Preparazione e cottura di prodotti surgelati;
• Controlloqualità e corretta conservazione...
il servizio, assicurando tempistiche e qualità; Coordinamento e supervisione dei commis di cucina assegnati; Controlloqualità delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti; Gestione delle preparazioni e approvvigionamento della propria linea...
autonoma di alcune partite; - Controlloqualità e conservazione degli alimenti; - Organizzazione e pulizia della cucina;
• Esperienza comprovata nel ruolo;
• Ottima conoscenza delle tecniche di cucina;
• Autonomia nella gestione delle preparazioni...
Descrizione azienda
Synergie Italia spa, filiale di Potenza, ricerca per attività commerciale un/a
OPERATORE/TRICE DI CUCINA
Posizione
La persona prescelta si occuperà di:
• Preparazione e cottura di prodotti surgelati;
• Controlloqualità...
Company Profile
Il nostro cliente è una realtà operante nel settore delle grandi opere infrastrutturali, impegnata nella realizzazione di progetti complessi ad alto contenuto tecnico. L'azienda si distingue per l'elevato livello qualitativo delle...
Manpower ? Fondata nel 1948 a Milwaukee, Wisconsin, USA, Manpower è una societ internazionale leader nel settore delle risorse umane. Presente a livello mondiale in 82 paesi con oltre 3'900 filiali risponde ai bisogni dei suoi 400'000 clienti....
Dailywork è un'agenzia per il lavoro specializzata nella ricerca, selezione e formazione delle risorse umane, regolarmente accreditata.
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