ASPAL - Agenzia Sarda per le Politiche Attive del Lavoro-Nuoro
di cibi e bevande, secondo il menù del bar.
• Servizio al bancone e ai tavoli; gestione della cassa e dei pagamenti dei clienti.
• Pulizia e manutenzione ordinaria delle macchine per il caffè e delle attrezzature del bancone.
• Controllo delle scorte...
della cucina, con particolare attenzione a ordini e fornitori, controllo dei costi e supervisione del magazzino.
Settore: Hotel/Turismo
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie...
administration, customer service, servizio vendita, ossia: gestione relazioni commerciali con clienti nuovi, potenziali e consolidati, preparazione presentazioni e offerte di vendita, inserimento, gestione e monitoraggio degli ordini, servizio pre-post vendita...
Preparazione prodotti food & beverage: caffetteria, panini, linee caldo/freddo, assemblaggio ordini
Riassetto degli spazi: sbarazzo della sala, pulizia postazioni/attrezzature
Attività base di magazzino: carico/scarico, rotazione merci, controllo scadenze...
transpallet) Movimentazione e stoccaggio della merce Preparazione ordini e gestione documentazione di magazzino Controllo qualitativo e quantitativo delle merci in entrata e uscita Mantenimento dell'ordine e della sicurezza in magazzino Requisiti richiesti...
di aspirazione in materiali plastici (PP, PPS ecc.).
• Gestione degli ordini di lavoro tramite sistema informatico (tablet/PC) e registrazione delle attivit svolte.
• Controllo dello stato degli impianti e segnalazione di eventuali anomalie.
• Supporto a tecnici...
ricettario e standard della cucina
• Collaborazione con lo Chef e il Secondo Chef per garantire fluidit e qualit del servizio
• Controllo qualit delle materie prime e delle preparazioni
• Mantenimento degli standard di pulizia, ordine e sicurezza alimentare...
del mantenimento, dell'ordine e della pulizia del proprio spazio di lavoro. - Controllo Qualit : Selezione e trattamento della materia prima, con particolare attenzione al pesce fresco. ContrattoCondizioni contrattuali e Benefit Il benessere...
Prep:
• Farcitura di focacce gourmet e gestione della gastronomia fredda.
• Operativit : Gestione cassa, sistemi gestionali, ordini e controllo delle merci.
• Chi cerchiamo:
• Esperienza: Almeno 2 anni nel settore gastronomia/salumeria.
• Know-how...
e delle preparazioni giornaliere
• Gestione autonoma della propria partita durante il servizio
• Controllo qualit delle materie prime e delle preparazioni
• Collaborazione con lo Chef per l’introduzione di nuovi piatti e proposte creative
• Mantenimento degli standard...