prodotti ai clienti con comunicazione efficace e persuasive.
• - Prodotti freschi: Preparare, presentare e comprendere materie prime per gastronomia.
• - Lavorazione gastronomica: Utilizzare tecniche precise per formaggi, prosciutti e affettati...
in zone limitrofe
MANSIONI
La risorsa selezionata si occuperà delle operazioni legate al reparto GASTRONOMIA, quali:
• Porzionare i formaggi, riducendo le forme a metà o quarti
• Pulire i vari salumi da grassi, cotenne e muffe...
prodotti ai clienti con comunicazione efficace e persuasive.
• - Prodotti freschi: Preparare, presentare e comprendere materie prime per gastronomia.
• - Lavorazione gastronomica: Utilizzare tecniche precise per formaggi, prosciutti e affettati...
Residenza in zone limitrofe MANSIONI La risorsa selezionata si occuperà delle operazioni legate al reparto GASTRONOMIA, quali: - Porzionare i formaggi, riducendo le forme a metà o quarti - Pulire i vari salumi da grassi, cotenne e muffe...
per formaggi, prosciutti e affettati. - Introduzione alla normativa alimentare - Mercato : Monitorare trend e adattarsi per restare competitivi. - Anatomia carni : Riconoscere parti e sezioni per tagli accurati. - Strumenti : Utilizzare attrezzature...
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