e personalizzato
Presa delle comande e coordinamento con cucina e bar per il corretto svolgimento del servizio
Presentazione del menù e supporto nella proposta di piatti e bevande
Cura della mise en place e riordino della sala secondo gli standard...
dei commis e chef de partie
Verifica del corretto impiattamento e della qualità finale dei piatti
Collaborazione costante con Sous Chef, Executive Chef e team di sala
Profilo ideale
Esperienza nel ruolo di Junior Sous Chef o Chef de Partie senior in hotel...
del piatto).
• Produzione e Qualità: Eseguire le ricette e le preparazioni secondo gli standard e le direttive dello Chef, garantendo la coerenza qualitativa.
• Coordinamento: Coordinare e supervisionare il lavoro dei Commis e degli Aiuto Cuochi assegnati...
Chef, Executive Chef e team di sala
👤 Profilo ideale
Esperienza nel ruolo di Junior Sous Chef o Chef de Partie senior in hotel 4★ / 5★, resort o ristoranti di alto livello
Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e gestione della linea
Capacità...
e coordinamento operativo dei commis de rang
Collaborazione costante con Maître, Restaurant Manager e brigata di cucina
Profilo ideale
Esperienza nel ruolo di Chef de Rang in hotel 4 / 5, resort o ristoranti fine dining
Spiccato orientamento all’ospite e forte...
Hosco
Se sei una persona solare, capace di lavorare in team e con un'attenzione particolare al servizio, questa è la posizione che fa per te!
L'hotel Crowne Plaza Padova facente parte del gruppo HNH Hospitality, è alla ricerca di un* Commis...
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