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secondi, o pasticceria);
• Supervisione e coordinamento dei commis di cucina;
• Controllo qualità delle materie prime e dei piatti finiti;
• Collaborazione con lo chef e la brigata per la definizione e l'esecuzione del menù;
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Per incremento brigata stagione estiva 2025 si valutano candidature come COMMIS DI CUCINA con comprovata esperienza di lavoro in Hotel . Si richiede esperienza in cucina in hotel o ristorante . Attento/a alla cura dei dettagli, possiede ottime...
DOMUS DE MARIA)
Per la stagione estiva, siamo alla ricerca di un Capo Partita motivato appassionato, con una solida esperienza nel settore e una spiccata attenzione alla qualità.
La risorsa sarà inserita all'interno della brigata di cucina...
o pasticceria),
• Supervisione e coordinamento dei commis di cucina,
• Controllo qualit delle materie prime e dei piatti finiti,
• Collaborazione con lo chef e la brigata per la definizione e l'esecuzione del menù,
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie...
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