del personale all'interno della cucina (commis/demi chef)
8. Seguire gli standard richiesti dall'azienda e dallo Chef
Settore: Hotel/Turismo
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie...
il servizio della propria sezione, assicurandosi che ogni piatto sia servito nei tempi giusti e con la massima cura.
Supervisione e coordinamento:
• Gestire il Commis de Rang e assicurarsi che il servizio sia fluido ed efficiente.
• Mantenere costantemente...
sezione, assicurandosi che ogni piatto sia servito nei tempi giusti e con la massima cura. Supervisione e coordinamento:Gestire il Commis de Rang e assicurarsi che il servizio sia fluido ed efficiente.Mantenere costantemente la mise en place perfetta...
il servizio della propria sezione, assicurandosi che ogni piatto sia servito nei tempi giusti e con la massima cura.
Supervisione e coordinamento:
• Gestire il Commis de Rang e assicurarsi che il servizio sia fluido ed efficiente.
• Mantenere costantemente...
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