le scelte degli ospiti
• Predisposizione al lavoro di gruppo e il rispetto delle caratteristiche di ogni collaboratore e dei ruoli
• Flessibilità e disponibilità al cambiamento e a turni spezzati
Esperienza professionale:
• Esperienza come Chef de Rang...
indeterminato o determinato a 39-40 ore settimanali effettive con 1.5 giorni di riposo a settimana - Ambiente di lavoro familiare, coeso, stimolante e rispettoso dei membri della squadra - Buona retribuzione, formazione interna e prospettive di evoluzione...
all’ospite
Formazione richiesta:
• Diploma di un istituto alberghiero
• Attestato di corsi di formazione professionale
• Predisposizione al lavoro di gruppo e il rispetto delle caratteristiche di ogni collaboratore
• Flessibilità e disponibilità...
di tutti i compiti di servizio quali colazione, pranzo e cena.
• Servizio al tavolo formale, silver service, informale ma pulito ed elegante
• Allestimento tavoli (mise-en-place) a standard formali, informali familiari, secondo le esigenze quotidiane
• Gestione...
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