e implementazione delle stesse;
• verifica dell’adeguatezza delle lavorazioni (taglio e porzionatura delle carni, preparazione e confezionamento), dell’assortimento, della tracciabilità dei prodotti, del corretto funzionamento delle strumentazioni a supporto...
gestionale e/o similari
• Esperienza di almeno 4 anni maturata all’interno di un azienda del settore alimentare in un ruolo di buyer
• Gradita esperienza nel settore salumi e/o carni suine lavorate
• Familiarità con i principali strumenti informatici...