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Responsabile food & beverage

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Pianificare il budget annuale e monitorare costi, margini e performance economiche di ogni punto F&B. • Supervisionare la qualità del servizio e l’efficienza operativa di ristoranti, bar, room service, banqueting e catering. • Coordinare gli standard operativi...

Responsabile food & beverage

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e l’efficienza operativa di ristoranti, bar, room service, banqueting e catering. Coordinare gli standard operativi e le procedure di servizio per assicurare uniformità tra le strutture del gruppo. Definire procedure di approvvigionamento, controllo delle scorte...