delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza.
Requisiti:
• Diploma di scuola alberghiera o equivalente
• Certificazione in igiene e sicurezza alimentare (HACCP).
• Esperienza comprovata come Chef de Partie o in ruoli simili in cucina.
• Conoscenza...
dell’azienda.
• Supportare il barman nella preparazione di cocktail e altre bevande complesse.
• Pulire e riordinare il banco bar, gli strumenti e le attrezzature.
• Controllare e rifornire scorte di ingredienti, bicchieri e materiali di consumo.
• Assicurare...
selezionare gli alimenti e gestire le scorte
• Mantenere costantemente pulito e ben organizzato il piano di lavoro nel rispetto delle norme di igiene e sicurezza del Resort
• Verificare la correttezza della mise en place e controllare il riassortimento...
Annunci di lavoro Aziende Alimentari – Altre città: