per consolidare la posizione del Gattarella come uno dei migliori Family Resort d’Italia.
Responsabilità
• Preparare e gestire in autonomia la partita assegnata (antipasti, primi, secondi, grill, garnish, ecc.).
• Realizzare piatti à la carte secondo ricette...
collettive.
• Capacità di preparare piatti semplici, completi e adatti a grandi volumi.
• Buona gestione della dispensa e delle scorte.
• Conoscenza approfondita delle norme igienico-sanitarie e HACCP.
• Autonomia nella gestione dei tempi...
per consolidare la posizione del Gattarella come uno dei migliori Family Resort d’Italia.
Responsabilità
• Preparare e presentare dessert, dolci al piatto, prodotti da colazione e pasticceria secca.
• Gestire in autonomia la propria partita, organizzando tempi...
e relazionali.
• Senso organizzativo, precisione e attenzione al dettaglio.
• Problem solving, autonomia decisionale e gestione dello stress.
• Attitudine al miglioramento continuo e capacità di formare il personale.
• Cordialità, professionalità...
per il successo del resort.
• Autonomia decisionale e possibilità di migliorare processi e performance.
• Possibilità di lavoro ibrido e flessibilità organizzativa.
• Ambiente professionale, dinamico e attento allo sviluppo delle competenze.
• Opportunità...
e relazionali.
• Precisione, problem solving e gestione dello stress.
• Spiccato senso estetico e attenzione al dettaglio.
• Forte orientamento alla qualità dell’esperienza ospite.
• Organizzazione, autonomia e capacità decisionale.
Qualifiche Richieste...