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correttivi nei confronti dei fornitori di beni alimentari, al fine di eliminare carenze riscontrate dalle autorità competenti.
• Selezionare e gestire fornitori di servizi strumentali alla funzione (audit, analisi di mercato, analisi prodotti, pest control...
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produttiva.
• Collaborare
con i dirigenti di stabilimento per analisi dei rischi specifici legati ai
processi alimentari.
• Pianificare
ed erogare la formazione obbligatoria e specialistica in materia di salute
e sicurezza.
• Supervisionare
la gestione...
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e associazioni, comunicazione e immagine
• Innovazione e Sostenibilità: implementazione tecnologie innovative (digitale, automazione), riduzione sprechi, sostenibilità, aggiornamento menu secondo tendenze alimentari e nutrizionali
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MD S.p.A.Gricignano di Aversaintervieweb.it
al piano di autocontrollo igienico sanitario aziendale;
• conoscenza e aggiornamento costante sulla legislazione alimentare;
• auditing esterni ed interni;
• gestione dei rapporti con le Autorità di controllo (ASL, NAS);
• gestione alert alimentari...
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