produttiva e sui diversi acquisitori del gruppo (stabilimenti, direzioni e società controllate);
• Gestione in autonomia delle trattative con i fornitori e con i partner strategici, negoziando prezzi, revisionando condizioni, clausole contrattuali e lead...
sapendo che l'ospite è sempre al centro: garantirai un ottimo servizio e prodotti di qualità
Gestirai il budget del tuo reparto definendo i prezzi di vendita e Food e Labour Cost.
Dovrai saper effettuare analisi sugli scostamenti costi e ricavi...
la decisione finale;
• Controllare l'andamento del mercato per intercettare trend, variazioni di prezzo e nuove soluzioni.
Desideriamo entrare in contatto con candidatə che siano in possesso di una comprovata e significativa esperienza (almeno 5-7 anni...