e Operatività: Gestisce gli ordini, monitora le forniture e l'inventario del magazzino. Interagisce con la sala per le comande, assicurando che la cucina rispetti le tempistiche.
• Economia e Amministrazione: Gestisce il food cost, rispettando il rapporto...
profilo professionale: ? Gestione del magazzino - Ricezione, spedizione e riordino del materiale nei reparti dedicati. - Controllo delle scadenze minime e monitoraggio degli articoli sensibili dal punto di vista qualitativo, applicando il principio ?first...
Gestisce gli ordini, monitora le forniture e l'inventario del magazzino. Interagisce con la sala per le comande, assicurando che la cucina rispetti le tempistiche. Economia e Amministrazione: Gestisce il food cost, rispettando il rapporto qualit /prezzo...
profilo professionale: ? Gestione del magazzino - Ricezione, spedizione e riordino del materiale nei reparti dedicati. - Controllo delle scadenze minime e monitoraggio degli articoli sensibili dal punto di vista qualitativo, applicando il principio ?first...
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