una cucina classica rivisitata, con tecniche moderne di cucina, a base di pesce.
Il ristorante alla carta conta circa 40 coperti, mentre per matrimoni ed eventi si contano circa 120 coperti.
Posizione
Per ampliamento dell'organico cerchiamo un Aiuto Cuoco...
Aiutocuoca non fumatrice. Conoscenze basi di cucina (sapere tagliare verdure e fare pasta fresca). Preferibilmente con diploma alberghiero. Paga di circa 2200 euro netti al mese. 5 giorni lavorativi e soltanto sera. Prova di 2 settimane...
il loro progetto a lungo termine. La figura si occuperà di:
• Gestione autonoma della partita dei secondi, in riporto allo Chef di Cucina;
• Coordinamento di una figura di Aiuto Cuoco;
• Supporto nella gestione degli ordini e nell'elaborazione del menù.
La figura...
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