Cuoco Unico Per Stagione Invernale In Montagna

Descrizione

🌲 Cucina di montagna, aria pura e stagioni che si incontrano 🌄

Se sogni di lavorare immerso nella natura e di esprimere la tua passione per la cucina, stiamo cercando proprio te! ⛰️🍽️

Per lo Chalet del Bosco, suggestivo ristorante situato a 1700 metri di altitudine a Rocca di Cambio (AQ) e cliente del circuito Restworld, siamo alla ricerca di un Aiuto Cuoco da inserire nel team per la stagione estiva, con concrete possibilità di continuità anche per la stagione invernale.

✨ Un contesto unico

Lo Chalet del Bosco è un luogo autentico, dove la montagna incontra la tradizione culinaria. Qui la cucina valorizza ingredienti di alta qualità, ricette del territorio e un’atmosfera accogliente, in un ambiente naturale di grande fascino.

👨🍳 Il ruolo

La risorsa selezionata avrà un ruolo centrale in cucina, con ampio spazio di espressione e crescita professionale:

• sarà progressivamente protagonista della brigata,
• contribuirà alla valorizzazione dei prodotti,
• collaborerà all’innovazione delle ricette nel rispetto della tradizione,
• lavorerà con il supporto di aiuti cucina in un team affiatato e ben organizzato.

• Almeno 3 anni di esperienza nel ruolo
• Passione per la cucina di qualità
• Spirito di squadra, affidabilità e voglia di mettersi in gioco in un ambiente dinamico

💡 Perché candidarsi?

Per vivere un’esperienza professionale intensa, a contatto con la natura, in una realtà che valorizza le persone e offre continuità lavorativa e crescita.

👉 La montagna ti aspetta. Mettici il tuo talento.

Contratto

Contratto stagionale (da subito a fine Marzo/Aprile) full time, 6 giorni su 7, con turno unico pranzo (orario indicativo 8:40 – 16:30)

• Retribuzione: tra 2300€ e 2500€ netti mensili, in base a esperienza e competenze
• Preferenza candidati in loco

Un’opportunità ideale per chi desidera un impegno stagionale continuativo, lavorare in un contesto naturale di grande fascino e crescere professionalmente nella ristorazione di montagna.

✨ Pronto/a a vivere un’esperienza lavorativa ad alta quota?

Inviaci la tua candidatura e unisciti al team dello Chalet del Bosco.

• Alloggio
• Pasti inclusi per lo staff

• Conoscenza tecniche di taglio
• Conservare le materie prime per alimenti
• Gestione comande della cucina
• Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
• Impiattamento
• Piatti freddi
• Preparare condimenti per insalate
• Preparazione dolci
• Rispettare le porzioni standard
• Tecniche di cottura moderne
• Utilizzare gli strumenti di cucina
• Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
• Preparare panini
• Organizzazione ordini e forniture
• Cucina di carne
• Primi piatti
• Gestione brigata
• Autonomia gestione della posizione