Chef per Resorts Abruzzo

apartmentClub Esse placeMontesilvano calendar_month14/05/25

La catena alberghiera Club Esse Hotels & Resorts ricerca per la stagione estiva 2025 uno Chef da inserire presso la propria struttura in Abruzzo.

Saranno assegnate le seguenti responsabilità:

Rispettare gli standard qualitativi aziendali proponendo, allo stesso tempo, innovazione del prodotto.
Gestire e supervisionare l'operatività efficiente della cucina.
Gestire e motivare la brigata di cucina garantendo un ambiente di lavoro sereno ed inclusivo e la collaborazione con gli altri reparti.
Controllare l'ambiente di lavoro garantendo il rispetto delle norme Haccp e di sicurezza sul lavoro.
Monitorare la conservazione degli alimenti garantendo un adeguato stockaggio.
Perseguire il rispetto del food cost.

Requisiti:

Esperienza pluriennale in Resort e Villaggi turistici con servizio a buffet
Conoscenza delle normative di autocontrollo HACCP
Competenza nella gestione delle risorse e dei principi contabili di base
Orientamento alla soddisfazione delle esigenze degli ospiti
Buona leadership

Si offre:

Contratto a tempo determinato.
Retribuzione in linea con il ruolo e l’esperienza.
Vitto e alloggio
Formazione su Haccp e Sicurezza sul lavoro

E’ possibile inviare la propria candidatura completa di Curriculum compilando il nostro form al seguente Link

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