Aiuto Cuoco Per Ristorante Zona Lago
Descrizione
La Vita è Bella (Viale Lecco, a pochi minuti dal Lago di Como) cerca camerieri e cameriere per entrare in sala in modo stabile.
Qui trovi un ambiente sereno e collaborativo: i proprietari sono presenti, disponibili e ti supportano nei primi giorni per farti entrare bene nel ritmo.
Se hai esigenze specifiche (es. turni, organizzazione, periodo di inserimento), ne parliamo: l’obiettivo è trovare un equilibrio che funzioni per entrambi.
La persona ideale per la mansione ha almeno 1 anno di esperienza nel ruolo, con competenze specifiche inerenti:
- tecniche di cottura moderne
- corrette procedure di conservazione degli alimenti (HACCP)
- utilizzo della strumentazione di una cucina professionale
La persona selezionata si occuperà principalmente di:
- Preparazione di piatti caldi e freddi
- Preparazione della linea per il servizio
- Pulizia della cucina in generale (insieme al resto del personale di cucina)
Contratto
Il contratto offerto è a tempo determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.
L'impegno richiesto è a tempo pieno per 6 giorni alla settimana, organizzato in turni variabili.
Giorni di riposo: lunedì
Lo stipendio offerto per il ruolo è compreso fra 1.800€ e 2.000€ netti e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.
Competenze necessarie- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Piatti freddi
- Preparare condimenti per insalate
- Preparare gli ortaggi da usare in un piatto
- Preparazioni
- Pulire la cucina
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti