Cuoco Capo Partita Per Locale Fra I Vigneti

apartmentRestworld placeCastagneto Carducci calendar_month02/02/26

Descrizione

Passione per la cucina e esperienza sui secondi di carne? Qui puoi fare la differenza.

La Ristoenoteca Imperiale Bolgheri, realtà enogastronomica immersa tra i vigneti e il paesaggio autentico di Bolgheri, è alla ricerca di un Cuoco capo partita da inserire nel team per la stagione estiva.

Un ambiente curato, una cucina legata al territorio e una linea solida sui secondi di carne e grigliatura: il contesto ideale per chi ama lavorare con tecnica, ritmo e qualità.

Il ruolo

Come Cuoco/a sarai responsabile della tua partita, con particolare focus su:

Preparazione e gestione dei secondi di carne
Utilizzo della griglia e controllo delle cotture
Gestione della linea durante il servizio
Cura di ordine, pulizia e organizzazione della postazione
Collaborazione con la brigata nei momenti di maggiore affluenza

Requisiti

Esperienza pregressa (almeno 4 anni) in ristoranti strutturati
Ottima padronanza delle cotture della carne e della griglia
Attenzione ai dettagli, ordine e pulizia
Spirito di squadra, affidabilità e passione per la cucina
Interesse per la cucina del territorio e i prodotti locali

Contratto

Cosa offriamo

Contratto stagionale a tempo determinato con possibilità di proroga ed annuale!
Inizio da inizio maggio.
Retribuzione: da 1.900 a 2.100 € netti al mese, in base all’esperienza
Pasti inclusi durante i turni di lavoro
Ambiente esclusivo, professionale e stimolante

Orario di lavoro

Full time: 40 ore settimanali
Doppio turno su pranzo e cena
Lavoro su 6 giorni a settimana
Periodo: da maggio a fine settembre 2026 con possibilità di proroga annuale.

Perché Imperiale Bolgheri

È un’opportunità concreta per chi cerca una stagione solida con possibilità di indeterminato, una retribuzione chiara e un contesto di qualità, immerso in uno dei territori enogastronomici più affascinanti d’Italia.

Porta la tua esperienza dove conta davvero!

Cosa offre l'azienda

Pasti inclusi per lo staff

Competenze necessarie

Antipasti
Autonomia gestione della posizione
Cucina di carne
Cucina di pesce
Garantire la pulizia dell'area di lavoro
Gestione comande della cucina
Piatti freddi
Preparazione dolci
Primi piatti
Secondi piatti
Conservare le materie prime per alimenti
Cottura alla griglia
Impiattamento
Preparazioni

check_circleNuova offerta

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