Food and Beverage Manager - Gardaland
Garda
Ruoli e responsabilità:
Come F&B Manager sarai responsabile della gestione e coordinamento delle attività legate al settore F&B dei nostri 3 Hotel.
Avrai il compito di garantire il servizio dei diversi outlet ristorativi presenti nelle strutture (bar, ristoranti, attività di banqueting), parteciperai attivamente alla ricerca e selezione del personale, sarai il punto di riferimento dei vari responsabili di reparto nella gestione dei collaboratori, nella definizione dei turni di servizio/ferie, nella gestione degli acquisti e conseguente monitoraggio dello stoccaggio delle merci a magazzino.
Lavorerai a fianco del Direttore Hotel per quanto riguarda l’analisi dei costi e la pianificazione di tutte le attività inerenti al settore di riferimento.
Darai inoltre il tuo contributo per valutare eventuali modifiche all’attuale linea di business o nell’implementarne di nuove.
Qualifiche ed esperienza:
Requisiti
• Esperienza nel ruolo, meglio se sviluppata presso strutture di ristorazione pura piuttosto che all’interno di strutture alberghiere (valutiamo preferibilmente candidati che hanno iniziato la loro carriera all’interno di una cucina come chef e che sono cresciuti nel settore);
• Buona conoscenza delle normative in materia di salute e sicurezza (ISO 22000)
• Buone capacità di gestire gruppi di lavoro numerosi
• Abitudine a gestire grandi numeri a livello di coperti
• Leadership e orientamento al cliente
• Abilità nel proporre soluzioni innovative
• Conoscenza della lingua inglese
• Disponibilità full time su turni dal lunedi a domenica con riposi a rotazione
• Disponibilità immediata
Benefici:
• Contratto a tempo indeterminato
• Inserimento in un ambiente dinamico e stimolante di respiro internazionale
#LI-IM1
Fascia di retribuzione: Competitive
Come F&B Manager sarai responsabile della gestione e coordinamento delle attività legate al settore F&B dei nostri 3 Hotel.
Avrai il compito di garantire il servizio dei diversi outlet ristorativi presenti nelle strutture (bar, ristoranti, attività di banqueting), parteciperai attivamente alla ricerca e selezione del personale, sarai il punto di riferimento dei vari responsabili di reparto nella gestione dei collaboratori, nella definizione dei turni di servizio/ferie, nella gestione degli acquisti e conseguente monitoraggio dello stoccaggio delle merci a magazzino.
Lavorerai a fianco del Direttore Hotel per quanto riguarda l’analisi dei costi e la pianificazione di tutte le attività inerenti al settore di riferimento.
Darai inoltre il tuo contributo per valutare eventuali modifiche all’attuale linea di business o nell’implementarne di nuove.
Qualifiche ed esperienza:
Requisiti
• Esperienza nel ruolo, meglio se sviluppata presso strutture di ristorazione pura piuttosto che all’interno di strutture alberghiere (valutiamo preferibilmente candidati che hanno iniziato la loro carriera all’interno di una cucina come chef e che sono cresciuti nel settore);
• Buona conoscenza delle normative in materia di salute e sicurezza (ISO 22000)
• Buone capacità di gestire gruppi di lavoro numerosi
• Abitudine a gestire grandi numeri a livello di coperti
• Leadership e orientamento al cliente
• Abilità nel proporre soluzioni innovative
• Conoscenza della lingua inglese
• Disponibilità full time su turni dal lunedi a domenica con riposi a rotazione
• Disponibilità immediata
Benefici:
• Contratto a tempo indeterminato
• Inserimento in un ambiente dinamico e stimolante di respiro internazionale
#LI-IM1
Fascia di retribuzione: Competitive
ManpowerCastelnuovo del Garda, 16 km da Garda
MANPOWER in collaborazione con importante azienda cliente operante nel settore hotellerie, è alla ricerca di un professionista motivato per ricoprire il ruolo di FOOD & BEVERAGE MANAGER.
Sei appassionato del settore della ristorazione e desideri...
Castelnuovo del Garda, 16 km da Garda
Area professionale :
Retail - generale
Mansione :
Food & beverage manager
Sede di lavoro :
VENETO - Verona - Castelnuovo del Garda
Filiale / Ref. :
VERONA / 1260631
Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare...
Roncadelle, 44 km da Garda
cliente del settore Food & Beverage un / una
VICE STORE MANAGER / SHIFT SUPERVISOR
La persona indivisuata verrà inserita all'interno del punto vendita e darà supporto allo/alla store manager nella gestione del negozio.
La persona ideale ha maturato...
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