Senior R&D Juice Formulator

Azienda

Per importante realtà industriale del settore Food & Beverage, operante a livello internazionale e in forte crescita, siamo alla ricerca di un Senior R&D Juice Formulator

Descrizione Lavoro

Ruolo e Responsabilità

La risorsa, a diretto riporto della Direzione di Stabilimento, si occuperà di:

• Sviluppare nuove formulazioni di succhi e bevande a base frutta, con focus su agrumi (limone, arancia)
• Definire e ottimizzare ricette e blend in funzione di qualità, gusto, stabilità e costi
• Selezionare e valutare materie prime e ingredienti in linea con gli standard aziendali
• Effettuare test di laboratorio, prove di stabilità e valutazioni sensoriali
• Garantire qualità, sicurezza e shelf-life dei prodotti sviluppati
• Assicurare la conformità alle normative alimentari e agli standard qualitativi (es. ISO, IFS, FDA)
• Collaborare con Produzione, Qualità e Ingegneria di Processo per industrializzazione e miglioramento continuo
• Supportare lo sviluppo tecnico del business, interfacciandosi anche con funzioni commerciali

• Inserimento in un nuovo stabilimento produttivo altamente automatizzato
• Ruolo stand-alone in R&D con forte impatto strategico
• Ambiente dinamico, imprenditoriale, in evoluzione

Competenze ed esperienza

• Laurea in Tecnologie Alimentari/Chimica/Biologia
• Esperienza 3-10 anni in sviluppo/formulazione di succhi o beverage a base frutta e validazione nuove ricette
• Conoscenza dei processi di lavorazione della frutta
• Background in aziende produttrici di succhi, puree o beverage fruit-based

👉 Costituisce titolo preferenziale:

• Conoscenza delle normative alimentari e standard di qualità (es. IFS, ISO; FDA considerata un plus)
• Esperienza specifica su agrumi (limone, arancia)

• Approccio analitico e precisione
• Forte orientamento all'innovazione
• Autonomia operativa e spirito imprenditoriale
• Problem solving
• Capacità di lavorare in contesti in evoluzione

Completa l'offerta

• Contratto CCNL Industria Alimentare
• Inquadramento e RAL commisurati alla seniority nel ruolo (Range di RAL fino a 60K)
• Possibili benefit e supporto relocation per candidati fuori regione
• Opportunità di contribuire in modo diretto alla costruzione di un nuovo progetto industriale

• Impatto diretto sul business e sulla crescita dell'area succhi
• Inserimento in un'azienda solida, internazionale e in espansione
• Ruolo chiave in un progetto industriale strategico

Sede di lavoro: PV di Messina

Se sei interessato a questa opportunità come Senior R&D Juice Formulator, non esitare a candidarti!

Fatta eccezione per il caso in cui presenti la tua candidatura per posizioni riservate a categorie protette ai sensi della Legge 68/99 (nel qual caso ti chiediamo di inserire solo conferma della tua appartenenza a tali categorie, senza alcuna ulteriore informazione relativa alla salute o disabilità), la tua candidatura non deve contenere informazioni relative al tuo stato di salute, ivi inclusa l'eventuale appartenenza a una categoria protetta, in quanto non rilevanti per la valutazione della candidatura.