[rif. a9954016] Milano - Responsabile Di Cucina Per Nuova Apertura
Descrizione
Tina Maccheroni è il fast-food che rivoluziona il concetto di pasto veloce, trasformandolo in un’esperienza autentica e accogliente. Situato nel cuore di Milano, il brand unisce tradizione e contemporaneità.
In vista della prossima apertura all’interno del Mercato Isola, Tina Maccheroni è alla ricerca di un nuovo Responsabile di Cucina.
Il profilo ideale:
È una persona con almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo, in grado di unire competenza tecnica e visione strategica. Deve saper lavorare con passione e creatività, proporre nuove idee di menu, ottimizzare l’organizzazione della cucina e partecipare alla crescita del brand con entusiasmo e spirito imprenditoriale.Se conosce la cucina napoletana, tanto meglio!
Responsabilità:
- Gestire il magazzino e l'organizzazione delle scorte
- Sviluppare e pianificare il programma di produzione;
- Pianificare i turni di lavoro e le attività quotidiane;
- Monitorare il rispetto dei tempi di produzione e delle scadenze;
- Supervisione e training del team di lavoro;
- Supervisione degli operatori di cucina.
Requisiti fondamentali:
- Ottima preparazione di primi e secondi piatti
- Esperienza nella gestione operativa di una cucina, inclusa la cassa
- Leadership positiva e capacità di gestire il personale
- Attitudine al problem solving e al lavoro condiviso
Cosa offre Tina Maccheroni:
- Un ambiente dinamico, giovane e in forte espansione
- La possibilità di partecipare attivamente alla definizione del concept e del menu
- Un ruolo con ampio margine di autonomia e crescita
Tina Maccheroni cerca una persona energica, propositiva e pronta a lasciare il segno, non solo tra i fornelli ma anche nella visione e nello sviluppo del progetto.
Contratto
Contratto a tempo determinato con finalità di inserimento a tempo indeterminato.
Si richiede disponibilità a partire dal mese di settembre.
Impegno full time, distribuito su 5 o 6 giorni a settimana, con la possibilità per la risorsa di organizzare autonomamente turni e orari di lavoro.
La retribuzione mensile netta varia da 1.500 a 1.700€, in base a competenze e capacità, su 14 mensilità.
Cosa offre l'azienda- Pasti inclusi per lo staff
- Abbigliamento da lavoro
- Composizione menù
- Primi piatti
- Preparazioni
- Secondi piatti
- Gestione cassa