Cuoco per enoteca con cucina romana
Stiamo cercando un cuoco per "Enoteca Romana", locale situato a Formigine, in provincia di ModenaLa persona ideale per il ruolo ha almeno 3 anni di esperienza nel settore, all'interno di cucine professionali; inoltre ha competenze specifiche inerenti:utilizzo della strumentazione presente in una cucina professionaleconoscenza delle corrette norme di conservazione di alimenti e materie primetecniche di cottura moderne e tecniche di taglioLa persona selezionata si occuperà principalmente di:preparazione della linea e dei piatti in menugestione delle comande relative alle ordinazionigestione ordini e forniturepulizia generale della cucina, insieme ad altri membri dello staff
Il contratto offerto è a tempo determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.L'impegno è a tempo pieno con turni unici serali per 6 giorni su 7.Turni:17.30 - 24:00Giorno libero: domenica.Lo stipendio iniziale previsto è compreso fra i 1600⿬ e i 1700⿬ mensili netti e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.