Aiuto Pasticciere Per Gelateria A Lussemburgo
Descrizione
Nel cuore del Lussemburgo, La Bonomeria rappresenta un vero e proprio punto di riferimento per gli amanti della tradizione dolciaria italiana. Si tratta di una gelateria-pasticceria rinomata che unisce l'alta qualità delle materie prime a un ambiente di lavoro accogliente, professionale e fortemente orientato all'eccellenza.Per la stagione estiva e in vista delle future riaperture, la proprietà desidera inserire una risorsa nel ruolo di Aiuto Pasticciere per dare supporto concreto alla produzione e mantenere alti gli standard del locale.
Le Attività Principalmente Assegnate
La risorsa integrata nel team si occuperà di supportare la produzione quotidiana, con un focus specifico sulla linea di pasticceria e gelateria. Nello specifico:
- Produzione: Preparazione di dolci classici della tradizione italiana e pasticceria al cucchiaio.
- Gelateria: Gestione delle preparazioni base e focus specifico sulla realizzazione e decorazione di torte gelato.
- Laboratorio: Gestione delle preparazioni base di pasticceria e monitoraggio delle scorte.
- Igiene: Mantenimento della pulizia, del riordino dell'area di lavoro e della cucina nel rispetto delle norme HACCP.
I Requisiti Ricercati
Il candidato ideale possiede una forte passione per l'arte dolce e una buona manualità. Le caratteristiche necessarie per accedere alle selezioni sono:
- Esperienza: Almeno 1-2 anni di comprovata esperienza nel ruolo di aiuto pasticciere.
- Competenze tecniche: Conoscenza solida delle tecniche di pasticceria classica e delle preparazioni di base.
- Specializzazione: Dimestichezza e manualità nella lavorazione dei gelati e nella decorazione estetica dei dolci.
- Attitudine: Precisione, pulizia, puntualità e capacità di lavorare in sinergia con il resto del team.
Contratto
Tipologia contrattuale: Contratto a tempo determinato di 6 mesi, con inizio immediato (il prima possibile).
Continuità lavorativa: Il locale effettua una chiusura invernale di 2 mesi, con riapertura prevista a inizio febbraio. C'è la reale possibilità di rinnovo per le stagioni successive.
Impegno orario: Full Time strutturato su turni unici, 6 giorni a settimana, con orario di inizio alle ore 09:00.
Compenso economico: Retribuzione netta mensile compresa tra 2.700 € e 3.000 €, commisurata all'effettiva esperienza del profilo.
Logistica e Alloggio: L'alloggio non è incluso, ma è previsto il supporto attivo e diretto del proprietario per facilitare la ricerca di una sistemazione in loco.
Competenze necessarie- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Pasticceria al cucchiaio
- Preparazione dolci
- Preparazioni
- Preparazioni base di pasticcieria
- Pulire la cucina