Maître

Il gruppo GBH COLLECTION, che si occupa della gestione di hotel e ristoranti di lusso cerca nuove risorse da inserire nel proprio team.

Attualmente stiamo valutando inserimenti per diverse realtà del nostro gruppo, tra cui:

• Ristorante Vicolo Piazzi – Bormio
• Palazzo San Gottardo Lake Como – Como
• Duomo Boutique Hotel – Como
• Plinius Lifestyle Lake Como – Como
• Cala Sinzias Resort Sardegna

• Maître

Descrizione del ruolo

Il Maître sarà il punto di riferimento per il servizio di sala, garantendo l’eccellenza dell’accoglienza e la perfetta esecuzione del servizio. Gestirà e coordinerà il personale di sala, assicurando armonia, precisione e attenzione al dettaglio.

• Coordinare il servizio e supervisionare il team di sala;
• Gestire le prenotazioni e l’assegnazione dei tavoli;
• Collaborare con il Sommelier e lo Chef per il corretto abbinamento cibo-vino;
• Garantire un servizio elegante e fluido, nel rispetto degli standard aziendali.

• Esperienza significativa nel ruolo;
• Leadership e capacità di gestione del personale;
• Conoscenza dei protocolli di servizio e della mise en place;
• Buona conoscenza della lingua inglese;
• La residenza nella provincia di Sondrio costituirà titolo preferenziale.

• Inquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza;
• Possibilità di alloggio;
• Formazione professionale e crescita nel gruppo GBH COLLECTION.

Si prega di inviare il proprio Curriculum Vitae in formato PDF, completo di fotografia e autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR via email.