[rif. a01194622] Chef de rang

apartmentHosco.com placeVolterra calendar_month13/05/25

Borgo Pignano condivide con piacere l’opportunità per un talentuoso ed appassionato CHEF DE RANG che possa entrare a fare parte del nostro team per la stagione 2025, da Maggio a Ottobre.

Borgo Pignano è una tenuta privata di 305 ettari nascosta tra le colline e le valli della Toscana, il cui ethos è un impegno per slow food, slow living e agricoltura biologica sostenibile. La tenuta offre due diversi concetti di ristorazione: Ristorante Al Fresco, che offre un'esperienza culinaria informale e rilassata con un’attenzione particolare verso i prodotti locali ed artigianali e il Villa Pignano.

Il ristorante ha vinto la stella Green della Michelin ed offre un menù ricercato basato su prodotti a KM 0.

Responsabilità principali

Assicurarsi che tutti gli ospiti siano accolti presso i punti vendita F&B seduti rapidamente in modo cortese, educato e prontamente assistiti
Coordinare, supervisionare e organizzare il ristorante
Controllare la pulizia con un occhio ai dettagli
Capacità di anticipare le esigenze degli ospiti e fornire loro soddisfazione
Fornire un servizio che è guidato dalla qualità e mantenere un alto livello di soddisfazione del cliente
Occuparsi anche della formazione del Commis de Rang
Occuparsi di tutti gli aspetti del servizio fino alla fine creando meravigliosi ricordi

by helplavoro.it

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