Cuoco, Capo Partita
Cerchiamo Cuoco Capo Partita - Ristorante di Pesce | Roma Centro
Per il nostro ristorante elegante nel cuore di Roma, a due passi dal Colosseo e specializzato in cucina di mare, cerchiamo un Cuoco Capo Partita esperto, affidabile e appassionato.
Cosa farai: o Gestirai in autonomia una partita (antipasti, primi, secondi o contorni).
o Lavorerai principalmente il pesce, ma sono richieste anche competenze nella cucina tradizionale e nella preparazione di carne.o Collaborerai con lo Chef per garantire ordine, puntualità e qualità costante.
o Manterrai pulizia e organizzazione nel rispetto delle norme HACCP.
Requisiti: o Almeno 3 anni di esperienza nel ruolo, meglio se in ristoranti di medio-alto livello.
o Ottima conoscenza del pesce, dalla lavorazione del crudo alla cottura.o Versatilità, precisione e capacità di lavorare in squadra.
Cosa offriamo: Un ambiente professionale, dinamico e in crescita, con possibilità di continuità e valorizzazione del tuo talento.
Se sei interessato, inviaci il tuo CV con una breve presentazione della tua esperienza.