Restaurant Manager

LIFE Calabria, resort 4 stelle, situato a Pizzo (VV), con una disponibilità di 629 camere e una clientela proveniente principalmente dal mercato inglese e tedesco ma anche belga, ceco, italiano, svizzero, danese e svedese ha come pilastri fondamentali per una eccellente customer satisfaction:

• GASTRONOMIA – La struttura ospita 2 ristoranti buffet, 2 ristoranti à la carte con specialità della cucina mediterranea ed internazionale ed 1 pizzeria. Inoltre, sono presenti 6 bar di cui uno aperto H24 e 2 snack bar.
• SPORT – La struttura dispone di 11 campi da tennis, 4 campi da beach volley, 1 campo da calcio, postazione di tiro con l’arco, escursioni guidate in bicicletta alla scoperta del territorio, numerose attività di fitness e diverse attività di sport acquatici.
• RELAX & BENESSERE – La struttura possiede cinque piscine, di cui una riscaldata, un parco acquatico per i bambini, una raffinata SPA, oppure l’atmosfera elegante e riservata della Private Lodge per soli adulti, con piscina, bar e ristoranti riservati.

Entrare a far parte del gruppo TUI MAGIC LIFE Calabria significa acquisire una preziosa esperienza professionale in un ambiente di lavoro internazionale, all’interno di un grande gruppo.

In vista della stagione estiva 2025 (Aprile – Ottobre) l’azienda ricerca, la figura di:

RESTAURANT MANAGER

Il/La candidato/a ideale deve possedere le seguenti caratteristiche:

• Almeno 5 anni di esperienza nello stesso ruolo in resort di pari livello e dimensione (4*S & 150+ camere)
• Ottima conoscenza conoscenza della lingua inglese
• Buona conoscenza del tedesco
• Ottime capacità organizzative e relazionali
• Spiccate doti di leadership
• Consolidata esperienza nella gestione di team
• Ottime capacità comunicative
• Carisma e proattività

Le principali mansioni e responsabilità saranno:

• Supervisione di tutte le attività del ristorante a buffet e del ristoranti à la carte
• Coordinare e gestire turni dello staff di sala (c.a. 20 pax)
• Formare lo staff di sala sulle procedure aziendali
• Condurre colloqui tecnici con i candidati
• Garantire gli standard di sicurezza e qualità del cibo
• Coordinare le operazioni di front e back delle attività del ristorante
• Essere responsabile delle pratiche di igiene alimentare
• Interagire con i clienti chiedendo feedback sulla qualità del prodotto e sul livello del servizio
• Assistere nella determinazione delle esigenze di inventario di cibo e bevande, nell’approvvigionamento e nell’ordine

Si offre:

• Ottima retribuzione commisurata all’esperienza maturata
• Contratto full time della durata di 7 mesi
• Ampie prospettive di crescita all’interno di una delle più prestigiose catene alberghiere a livello internazionale
• Formazione sugli standard aziendali
• Vitto ed alloggio per residenti fuori provincia