Capo Partita Stagionale Per Bistro

apartmentRestworld placeSassari calendar_month24/01/26

Descrizione

Nel cuore di San Pantaleo (SS), a due passi dalla piazza, Casa Bohème Bistro è più di un semplice lavoro stagionale: è un luogo dove ogni sala racconta una storia. Dalla suggestione della Libreria alla terrazza vista piazza, qui arte, gusto e convivialità si fondono per offrire a ogni ospite un’esperienza dal respiro internazionale.

Per la stagione da maggio a settembre cerchiamo un/una Cuoco Capo Partita che voglia entrare in brigata con competenza, autonomia e passione, contribuendo ogni giorno a mantenere standard alti e un servizio fluido.

Cosa farai

Gestirai in autonomia la partita assegnata, dall’organizzazione alla preparazione
Ti occuperai della realizzazione dei piatti, curando qualità, cotture e presentazione
Gestirai le comande con ritmo e precisione durante il servizio
Controllerai materie prime e mise en place per garantire continuità e ordine
Manterrai pulita e organizzata la tua postazione, nel rispetto delle procedure di cucina

Requisiti

2–3 anni di esperienza come Capo Partita (o ruolo equivalente)
Autonomia nella gestione della partita e buona resistenza ai ritmi della stagione
Precisione, attenzione al dettaglio e senso di responsabilità
Spirito di squadra e voglia di crescere in un contesto dinamico

La stagione a Casa Bohème è un mix di cucina di qualità e collaborazione vera: qui contano davvero capacità, affidabilità e passione per il mestiere.

Contratto

Cosa prevede l'offerta:

Contratto: tempo determinato stagionale da maggio a settembre (le risorse verranno inserite da maggio a luglio)
Retribuzione netta mensile tra 2.000 e 2.500 euro
Alloggio condiviso incluso per chi arriva da fuori zona.
Mance elevate.
Pasti inclusi per lo staff durante il turno.

Orario di lavoro:

Full time: 40 ore settimanali.
Sei giorni su sette, con turni misti distribuiti secondo esigenze operative.

Cosa offre l'azienda

Alloggio condiviso incluso
Mance TOP
Pasti inclusi per lo staff

Competenze necessarie

Antipasti
Autonomia gestione della posizione
Cucina di carne
Cucina di pesce
Garantire la pulizia dell'area di lavoro
Gestione comande della cucina
Piatti freddi
Preparazione dolci
Primi piatti
Secondi piatti

business_centerStipendio competitivo

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