Cuoco Capo Partita Per Ristorante In Collina
Descrizione
A Bagno Vignoni (SI), il Ristorante Tramandà è una destinazione per chi ama la cucina e il fascino autentico della Toscana. Un locale formale, con vista mozzafiato sulle colline, dove eleganza e sapori si incontrano ogni giorno in un’esperienza curata e riconoscibile.
Per potenziare la brigata, il ristorante ricerca un/una Cuoco/a Capo Partita, una figura solida e autonoma, capace di gestire la propria sezione con ordine, precisione e responsabilità, contribuendo alla qualità del servizio e alla continuità del lavoro in cucina.
La risorsa si occuperà di:
- Gestione autonoma della propria partita e delle comande
- Preparazione degli antipasti, nel rispetto degli standard della cucina
- Cura della pulizia e dell’ordine degli spazi e delle attrezzature di lavoro
- Corsi da Sommelier o di Sala in base alla predisposizione e voglia di crescere del candidato.
Requisiti richiesti:
- Almeno 2 anni di esperienza nello stesso ruolo
- Autonomia gestionale e buona organizzazione della partita
- Essere automuniti, poiché viene fornito alloggio condiviso a 5 km dal locale
Un’opportunità ideale per chi cerca un contesto professionale, strutturato e stimolante, in una delle cornici più iconiche della Toscana.
Contratto
Cosa prevede l'offerta:
- Contratto: tempo determinato, con possibilità di stabilizzazione a tempo indeterminato.
- Retribuzione netta: tra 1.600 e 1.800 euro
- Alloggio condiviso incluso per il periodo di lavoro.
- Pasti garantiti durante i turni dello staff.
- Mance
Orario di lavoro:
- Full time
- Copertura 5 giorni su 7.
- Turni spezzati per coprire i servizi di pranzo e cena
- Alloggio condiviso incluso
- Pasti inclusi per lo staff
- Mance TOP
- Antipasti
- Autonomia gestione della posizione
- Cucina di carne
- Cucina di pesce
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Piatti freddi
- Preparazione dolci
- Primi piatti
- Secondi piatti