[rif. e37056320] Chef per ristorante gourmet di cucina piemontese
RESTWORLD S.R.L. Alba
lt;p>Stiamo cercando uno chef appassionato e talentuoso per il ristorante "Momenti Gourmet" situato ad Alba.
Situato nel cuore del centro storico di Alba, il locale moderno e curato ospita due sale interne climatizzate ed un dehor in cui godersi un pasto durante i mesi primaverili ed estivi.
La cucina del ristorante parte dalla tradizione Piemontese e ne propone una versione gourmet rivisitata, fatta di sperimentazione, idee e nuovi sapori.
Con oltre 5 anni di esperienza nel settore, la persona ideale per il ruolo dovrà avere competenze avanzate nei seguenti ambiti:
• composizione dei menù,
• gestione delle comande, ordini e forniture,
• conoscenza approfondita delle proprietà nutrizionali degli alimenti e
• conoscenza delle moderne tecniche di cottura
• gusto nell'impiattamento
• capacità di lavorare su circa 40/50 coperti a servizio, insieme agli altri due membri della brigata di cucina.
• capacità di comunicazione, finalizzate al supporto di un ambiente di lavoro collaborativo e non conflittuale.
Sono considerate anche candidature di persone senza precedente esperienza in ruolo analogo, con solide esperienze in cucine di stile comparabile.
Il contratto offerto è a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato.
L'impegno richiesto è a tempo pieno, in turni variabili, per sei giorni alla settimana.
Turni:
-lun/giov/ven/sab/dom 10:00-15:00/18:30-23:30 (turno spezzato)
-mer 18:30-23:30
Giorno di chiusura: martedì
Lo stipendio offerto è compreso tra 2.200€ e 2.500€ e sarà , in ogni caso, commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.
Inoltre è previsto un bonus di produttività in periodi dell'anno con forte affluenza turistica (settembre-novembre)
Eventuale possibilità di alloggio in località limitrofa per candidati e candidate con domicilio distante dal luogo di lavoro
Situato nel cuore del centro storico di Alba, il locale moderno e curato ospita due sale interne climatizzate ed un dehor in cui godersi un pasto durante i mesi primaverili ed estivi.
La cucina del ristorante parte dalla tradizione Piemontese e ne propone una versione gourmet rivisitata, fatta di sperimentazione, idee e nuovi sapori.
Con oltre 5 anni di esperienza nel settore, la persona ideale per il ruolo dovrà avere competenze avanzate nei seguenti ambiti:
• composizione dei menù,
• gestione delle comande, ordini e forniture,
• conoscenza approfondita delle proprietà nutrizionali degli alimenti e
• conoscenza delle moderne tecniche di cottura
• gusto nell'impiattamento
• capacità di lavorare su circa 40/50 coperti a servizio, insieme agli altri due membri della brigata di cucina.
• capacità di comunicazione, finalizzate al supporto di un ambiente di lavoro collaborativo e non conflittuale.
Sono considerate anche candidature di persone senza precedente esperienza in ruolo analogo, con solide esperienze in cucine di stile comparabile.
Il contratto offerto è a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato.
L'impegno richiesto è a tempo pieno, in turni variabili, per sei giorni alla settimana.
Turni:
-lun/giov/ven/sab/dom 10:00-15:00/18:30-23:30 (turno spezzato)
-mer 18:30-23:30
Giorno di chiusura: martedì
Lo stipendio offerto è compreso tra 2.200€ e 2.500€ e sarà , in ogni caso, commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.
Inoltre è previsto un bonus di produttività in periodi dell'anno con forte affluenza turistica (settembre-novembre)
Eventuale possibilità di alloggio in località limitrofa per candidati e candidate con domicilio distante dal luogo di lavoro
Adecco Italia SpaVinovo, 42 km da Alba
Pubblici esercizi V Livello da commisurare in base all'esperienza.
Data inizio prevista: 15/06/2024
Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef
Settore: TURISTICO/ ALBERGHIERO & RISTORAZIONE
Città: Vinovo (Torino...
Lavoropiu' SPACastellinaldo, 8 km da Alba
Lavoropiù SpA, filiale di Alba, ricerca per ristorante della zona di Castellinaldo
AIUTO/A CUOCO
La risorsa verrà inserita all'interno della cucina e dovrà svolgere attività di supporto allo chef quali preparazione piatti e condimenti, lavaggio...
Moncalieri, 43 km da Alba
con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti nel settore delle Risorse Umane ricerca per importante azienda cliente del settore Ho.re.ca
UN/UNA CHEF DE PARTIE
Gi Group Horeca è la specializzazione di Gi Group, dedicata...
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