Restaurant Manager- Stagione 2024- Monaci delle Terre Nere

apartmentRelais & Châteaux placeZafferana Etnea scheduleFull-time calendar_month13/04/24

Descrizione dell'azienda Al Relais &, Châteaux Monaci delle Terre Nere condividiamo Benessere e Passione in armonia con la Natura' con i nostri ospiti e i nostri collaboratori. Una dimora di eccellenza' in un piccolo angolo di Paradiso' immerso nella quiete' alle pendici del Maestoso Vulcano Etna con viste irripetibili della costa Mediterranea.

L'accoglienza è la nostra missione. Crediamo che' attraverso la condivisione dei nostri valori fondanti' sostenibilit ' valorizzazione e rispetto di un territorio straordinario' Monaci delle Terre Nere rappresenti il luogo ideale in cui sviluppare e mettere a frutto le proprie competenze professionali e attitudini personali.

Descrizione del lavoro

Gestione del Ristorante: Il Restaurant Manager sar responsabile della gestione quotidiana del ristorante del resort' inclusa la supervisione del servizio di sala e di bar
Pianificazione e Scheduling: Dovr pianificare e gestire gli orari di lavoro del personale' garantendo un servizio efficiente durante i periodi di alta affluenza.
Gestione del Personale: Sar necessario selezionare' formare e gestire il personale di sala e di cucina' garantendo un alto livello di servizio e di qualit culinaria.
Customer Service: Assicurare un servizio clienti eccezionale' gestendo le richieste degli ospiti e affrontando eventuali reclami in modo professionale.
KPI e Standard aziendali: Il Restaurant Manager dovr garantire un servizio e un'accoglienza agli ospiti in liea con i parametri' gli standard e i KPI definiti dall'azienda
Gestione delle Prenotazioni: Coordinare le prenotazioni e assicurarsi che il ristorante sia sempre ben organizzato.

Qualifiche

Esperienza pregressa nella gestione di ristoranti di alta qualit .
Capacit di gestione del personale e leadership.
Eccellenti competenze di comunicazione e relazioni interpersonali.
Orientamento al cliente e attenzione ai dettagli.
Conoscenza della cucina siciliana e della cultura del vino.
Conoscenza approfondita della lingua inglese.

Completano il profilo ideale intraprendenza' flessibilit e positivit .

È fondamentale possedere un'ottima capacit di organizzazione del tempo e di definizione delle priorit Informazioni aggiuntive Monaci delle Terre Nere offre un ambiente di lavoro stimolante e un'opportunit unica di far parte di un team impegnato a offrire un'esperienza straordinaria ai nostri ospiti.

Monaci delle Terre Nere offre ai propri dipendenti un percorso di formazione professionale e la possibilit di crescita all'interno dell'azienda.

Se hai le qualifiche e l'entusiasmo necessari per questa posizione' ti invitiamo a candidarti!

Opportunit di inserimento per la stagione 2024 da aprile/maggio a novembre 2024

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