Sous Chef Per Hotel Informale

Descrizione

L'hotel dispone di una spiaggia privata riservata agli ospiti e offre un'atmosfera rilassante in un ambiente raffinato, con servizio a buffet per colazione, pranzo e cena.

Cosa Farai:

• Coordinerai e supervisionerai la brigata di cucina, garantendo il corretto svolgimento del servizio
• Gestirai le comande della cucina e organizzerai il lavoro tra le diverse partite
• Ti occuperai degli ordini e delle forniture, monitorando le scorte e i fornitori
• Supporterai lo chef nella gestione operativa e nella preparazione dei piatti
• Assicurerai il rispetto degli standard di qualità e delle norme igienico-sanitarie

Chi Cerchiamo:

• Hai almeno 2-3 anni di esperienza come Sous chef o in un ruolo simile
• Hai già lavorato come Sous chef e sai gestire una brigata in autonomia
• Sei organizzato/a, preciso/a e sai lavorare sotto pressione nei momenti di picco
• Sei disponibile su turni spezzati (pranzo e cena) per tutta la stagione estiva
• Sei una persona affidabile che sa motivare il team e mantenere alta la qualità del servizio

Contratto

Contratto a tempo determinato per la stagione estiva (da subito fino a metà settembre), con possibilità di proseguire dopo metà settembre con un contratto a chiamata. Impegno full time (40 ore settimanali) su turni spezzati (pranzo e cena).

Retribuzione: da 2.200 a 2.400 € netti al mese su 12 mensilità, più bonus sul fatturato.

Benefit inclusi: vitto (colazione, pranzo e cena a buffet), alloggio condiviso (camera doppia a 80 metri dall'hotel), abbigliamento da lavoro fornito. Possibilità di lavorare anche presso l'Hotel Venus, della stessa proprietà e molto vicino.

• Pasti inclusi per lo staff
• Abbigliamento da lavoro
• Bonus fatturato
• Alloggio condiviso incluso

• Gestione brigata
• Gestione comande della cucina
• Gestire ordini e forniture della cucina
• Supervisionare il personale