Responsabile Di Cucina Per Ristorante Di Pesce

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Descrizione

"Aquarama beach club", ristorante sul mare a Cirò Marina (KR), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di Cucina per la stagione estiva.

Il locale ha inaugurato il 17 maggio, propone piatti di pesce e pizze.

Il candidato ideale ha almeno 1 anno esperienza nel ruolo.

Le attività da svolgere saranno principalmente:
  • Gestione brigata di cucina
  • Gestione ordini
  • Composizione menù
  • Ruolo operativo in cucina.

Contratto

Contratto a tempo determinato per la stagione estiva (inizio giugno - fine settembre) con possibilità di rimanere a lungo termine negli altri locali del gruppo.

Offerti vitto e alloggio: camera singola vicino al locale.

Impegno full time con turni a pranzo e a cena, un giorno di riposo a rotazione.

Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 2700-3200€ netti.

Cosa offre l'azienda
  • Pasti inclusi per lo staff
  • Alloggio
  • Abbigliamento da lavoro
Competenze necessarie
  • Composizione menù
  • Gestione brigata
  • Gestione comande della cucina
  • Gestire ordini e forniture della cucina
  • Cucina di pesce
  • Piatti freddi
  • Primi piatti
  • Secondi piatti
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Responsabile Di Sala Per Bistrot

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