Assistant Restaurant Manager - Hotel Eden - Roma

Hosco

Avrai passione per il tuo ruolo e soddisfare i nostri ospiti ti riempirà di orgoglio:

• Riporterai al Restaurant manager e sarai responsabile indirizzare il lavoro dei Maitre, degli chef de rang e dei commis, assicurandoti che abbiano chiare le loro responsabilità e di assicurarti che i nostri ospiti ricevano un'esperienza assolutamente leggendaria.
• Ti occuperai di motivare il team di sala, assicurandosi che gli standard di servizio siano rispettati in ogni momento, di gestire la clientela, dall'accoglienza, alle comande, al servizio al tavolo e di tutte le attività quotidiane legate al servizio all'interno del nostro ristorante Il Giardino.
• Collaborare con il Restaurant Manager su aspetti di budgeting, food & beverage cost, forecast e controllo inventario.
• Sarai responsabile della comunicazione tra i vari Outlet F&B e di collaborare con gli altri reparti dell'hotel.
• Ci facciamo ispirare quotidianamente dai nostri valori di Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di Squadra, e Creatività. Nel tuo ruolo di Assistant Restaurant Manager avrai l'opportunità di dar vita a questi valori per rafforzare la nostra cultura We Care

Questa descrizione è puramente indicativa per darti un'idea della tua tipica giornata lavorativa. Ci assicureremo di fornirti informazioni più dettagliate in base al tuo ruolo specifico.

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie