Cuoco/a Capo Partita - L'Emiliano restaurant by "UNA HOTELS"
Bologna
Gruppo UNA S.p.A. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 53 hotel, resort e residence distribuiti in 25 destinazioni sta attualmente ricercando un/una CUOCO/A CAPOPARTTIA per inserimento all' UNAHOTELS BOLOGNA SAN LAZZARO di BOLOGNA (BO)
IL CANDIDATO SI OCCUPERA' DI:
• Preparare la mise-en-place per il servizio
• Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l'organizzazione della partita in gestione;
• Occuparsi della manutenzione delle attrezzature in cucina
• Cucinare in collaborazione con il resto dello staff di cucina secondo gli standard qualitativi
• Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti;
• Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione;
• Garantire il rispetto di tutte le norme relative all'HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dalle norme HACCP, ecc.);
• Mantenere tutti gli ambienti di lavoro puliti e ordinati
COSA OFFRIAMO?
• Tempo determinato di 1 anno con possibilità di trasformazione a tempo INDETERMINATO CCNL SETTORE TURISMO;
• Utilizzo di tariffe dedicate per i dipendenti di Gruppo UNA e per i loro familiari più stretti in tutte le 53 strutture della Catena Alberghiera;
• Agevolazioni, scontistiche e servizi di Welfare legate al Gruppo UNIPOL: polizze assicurative, noleggio a lungo termine ecc....;
• Agevolazioni bancarie con BPER su conti correnti, prestiti e mutui;
• Percorsi formativi per migliorare la propria professionalità;
• Percorsi di crescita professionali;
REQUISITI RICHIESTI:
• Esperienza pregressa in ruolo analogo;
• Capacità di lavoro in team e di gestione dello stress.
• Conoscenza di basi di pasticceria
• Tipi di retribuzione supplementare:
Maggiorazione lavoro festivo
Maggiorazione lavoro domenicale
Quattordicesima
Tredicesima
Luogo di lavoro: Bologna San Lazzaro
IL CANDIDATO SI OCCUPERA' DI:
• Preparare la mise-en-place per il servizio
• Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l'organizzazione della partita in gestione;
• Occuparsi della manutenzione delle attrezzature in cucina
• Cucinare in collaborazione con il resto dello staff di cucina secondo gli standard qualitativi
• Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti;
• Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione;
• Garantire il rispetto di tutte le norme relative all'HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dalle norme HACCP, ecc.);
• Mantenere tutti gli ambienti di lavoro puliti e ordinati
COSA OFFRIAMO?
• Tempo determinato di 1 anno con possibilità di trasformazione a tempo INDETERMINATO CCNL SETTORE TURISMO;
• Utilizzo di tariffe dedicate per i dipendenti di Gruppo UNA e per i loro familiari più stretti in tutte le 53 strutture della Catena Alberghiera;
• Agevolazioni, scontistiche e servizi di Welfare legate al Gruppo UNIPOL: polizze assicurative, noleggio a lungo termine ecc....;
• Agevolazioni bancarie con BPER su conti correnti, prestiti e mutui;
• Percorsi formativi per migliorare la propria professionalità;
• Percorsi di crescita professionali;
REQUISITI RICHIESTI:
• Esperienza pregressa in ruolo analogo;
• Capacità di lavoro in team e di gestione dello stress.
• Conoscenza di basi di pasticceria
• Tipi di retribuzione supplementare:
Maggiorazione lavoro festivo
Maggiorazione lavoro domenicale
Quattordicesima
Tredicesima
Luogo di lavoro: Bologna San Lazzaro
RestworldBologna
Descrizione
Storico ristorante a Borgo Panigale (Bologna) è alla ricerca di un cuoco capo partita da inserire nel primo team. Con un'esperienza di almeno 5 anni e una conoscenza approfondita delle tecniche culinarie, la persona ideale...
RestworldBologna
Descrizione
Un Osteria Contemporane, appartenente al circuito Restworld, situata a Bologna, è alla ricerca di un Cuoco capo partita con almeno 3 anni di esperienza, preferibilmente in osterie e ristoranti di lusso, per arricchire il suo team...
RESTWORLD S.R.L.Bologna
Un Osteria Contemporane, appartenente al circuito Restworld, situata a Bologna, è alla ricerca di un Cuoco capo partita con almeno 3 anni di esperienza, preferibilmente in osterie e ristoranti di lusso, per arricchire il suo team...