Cuoco Capo Partita Per Ristorante Pizzeria

Descrizione

Cuoco Capo Partita @ Ristorante Pizzeria BOH – Molfetta 👨🍳🔥

Sei un cuoco che ama la linea e il servizio dinamico, ma sei stanco dei turni infiniti che spezzano la giornata? Al Ristorante Pizzeria BOH a Molfetta, crediamo che un professionista dia il meglio quando ha il giusto equilibrio tra lavoro e vita privata.

Cerchiamo un Capo Partita intraprendente per un inserimento stabile nel nostro team.

🚀 Di cosa ti occuperai?

Sarai il re della tua partita. Avrai autonomia e responsabilità su:

• Gestione Creativa e Operativa: Preparazione e servizio di antipasti, primi, secondi e piatti freddi.
• Focus Carne: Valorizzazione dei tagli e delle cotture della nostra proposta di terra.
• Regia delle Comande: Coordinamento della tua postazione per garantire tempistiche perfette e piatti impeccabili.
• Qualità e Standard: Collaborazione stretta con la brigata per mantenere alto il nome di BOH.

• Esperienza: Almeno 1 anno nel ruolo di Capo Partita (o ruoli simili).
• Autonomia: Devi saper domare le comande anche nei momenti di picco senza perdere la calma.
• Competenza: Conoscenza solida della cucina di carne e delle basi della cucina italiana.
• Affidabilità: Cerchiamo una persona concreta, puntuale e desiderosa di far parte di un progetto a lungo termine.

Sei pronto a far svoltare la tua carriera in un ambiente che ti rispetta?

Inviaci il tuo CV o passa a trovarci a Molfetta. Non vediamo l'ora di conoscerti!

• Impegno: Full-time
• Orario: 6 giorni a settimana, esclusivamente turni unici serali.
• Stabilità Reale: Contratto a tempo indeterminato dopo un periodo di prova.
• Retribuzione: 1.600€ - 1.800€ netti al mese, a seconda dell'inquadramento.
• Ambiente Organizzato: Entrerai in una cucina moderna, dove la gerarchia è chiara e la collaborazione è alla base di ogni servizio.

• Antipasti
• Autonomia gestione della posizione
• Gestione comande della cucina
• Piatti freddi
• Primi piatti
• Secondi piatti
• Cucina di carne